北京时间2021年9月21日20时40分全运会男子百米飞人大战开始。经过激烈的争夺亚洲记录保持者苏炳添战胜对手夺得冠军，成绩9.95秒。这也是苏炳添首夺全运会百米冠军，为自己职业生涯再添新荣誉。苏炳添在东京奥运会赛场创造9.83秒的亚洲记录。
这样，本届全运会的男子百米金牌将在21日晚间决出。
值得注意的是，在2021年多次打破10秒大关的苏炳添，至今没能夺取一块全运会金牌。2009年时苏炳添年仅20岁，已经在全国锦标赛上跑出10米28的成绩拿到冠军。但首次参加全运会的苏炳添在一路晋级到决赛后，在关键一战中发挥不好，只跑出了10秒52获得第6名。冠军是江苏名将陆斌。四年后苏炳添转战沈阳全运会赛场，虽然跑出10秒12依然不敌张培萌丢冠。2017年来到天津全运会，苏炳添已经坐稳当时百米头把交椅，却在决赛中以0.06秒不敌同样状态爆棚的谢震业。随着谢震业以10秒04夺冠，苏炳添只能再收获一枚银牌。
之前有张培萌，最好的时间受伤了，谢震业也很好，有时候就是运气吧！不过苏炳添属于晚成的，他现在的成绩更多是刻苦训练的结果！
第一次参加09年全运会，苏炳添还是新人，那个时候还没有特别好的成绩很正常，决赛成绩是10秒52，获得了第6名。
第二次13全运会，这个时候是张培萌的巅峰期，苏炳添和谢震业差不多追上了，临场发挥不够好，张培萌10秒08，苏炳添10秒12。这个阶段中国短跑取得很大的进步，谢震业10秒32。
第三次17全运会是苏炳添的全胜期，但是刚好比赛期间拉伤了大腿，最终谢震业10秒03夺冠，苏炳添跑出10秒10。这一次真的是运气不太好，也是让苏炳添有些退意，好在18年亚运会夺冠，给了苏炳添留下来的信心和勇气。
第四次21年全运会真的是天时地利人和 恭喜苏炳添首夺全运会冠军！全国纪录终于跑进10秒。
苏炳添在夺得本届全运会金牌后接受记者采访时自己说了：“我们可能三十几岁跑不动或者更多人觉得啊，在2017年没有拿到这个全运会冠军的时候，记者们写一些运动员跑不动之类的，我觉得你们都是扯淡的，你们不是想要中国运动员跑的更快吗？为什么要写这种文章呢？你们应该写一些正能量的东西，在接下来的日子我要用更正能量的东西来让大家更关爱我们田径运动员。在我们跑不动的时候你们也要伸出援手，让我们在这个跑道上继续跑下去，”其实这种现象不仅仅在田径赛场，其它领域记者的负能量更强，所以真的希望少一些不良媒体带节奏。
在赛后夺冠后，苏炳添自己也提到了这几届全运会的情况“这是我的第四届全运会了，2009年时我还很嫩，是去取经的；到了第二届是和张培萌的对决，但当时我的水平是比他低一点的；最可惜的是2017年，当时我实力应该是比谢震业强一点点，但是在决赛前拉伤了。也许那次的受伤，才会有今天的苏炳添……全运会是我们全国的运动会，是我们国内最高水平的对决，所以我觉得必须拿到这个冠军才会被人记得。”
“如果这次拿不到，我可能立刻就退役了，如今在32岁的时候圆了自己的全运会梦想，感觉拿到这个冠军真的很难，我要感谢上天给我重生的机会，感谢中国田径队没有放弃我，感谢广东体育局，感谢广东田协，感谢暨南大学。”
“今天严海滨也来参加比赛了，我是作为他的老师来比赛，严海滨也要入读暨南大学了，他就是我的学生。下一届全运会在我们大湾区，到时候我已经36岁了，参加的机会非常渺小，参加了四届全运会最后夺冠，对我来说这个经历简直像梦一样，所以我想这是我最后一届全运会了，非常非常难忘。不过这不是我最后一场比赛。”
2021全运会男子100米决赛时间是21日的晚上8点40分。
由于预赛和决赛隔日举行，这对于苏炳添来说是个好消息，此前奥运会上的一日两枪曾对这位32岁老将的体能提出严峻挑战，现在半决赛和决赛之间可以有一日的间歇，理论上有助于苏炳添在决赛里跑出佳绩。
北京时间2021年8月1日20时，东京奥运会男子田径“百米飞人”决赛中，中国选手32岁老将苏炳添以9秒98的成绩，排名第六。
成为奥运会男子百米决赛跑道上首位中国选手以及进入电子计时时代后的首位亚洲选手。这一成绩也打破了苏炳添自己保持的亚洲纪录9秒91，提升幅度达到了0.08秒。
北京时间8月1日，东京奥运会田径男子100米决赛，中国选手苏炳添出战，排在第六跑道。发令一响，英国选手抢跑，苏炳添节奏被打乱了。
第二次发令枪一响，苏炳添是所有选手反应最慢的一位。尽管奋力加速，最后获得第六名。完成决赛后，苏炳添身披国旗在东京新国立竞技场内享受着属于自己的荣耀时刻。
我认为苏炳添在东京奥运会上最惊艳的一幕应该是在复赛。那一枪他跑出令人震惊9秒83，打破了亚洲纪录。这也是黄种人在一百米这个项目上跑的最快的人。一个32岁老将，能跑出这样的成绩，确实难能可贵。其影响力不亚于当年刘翔破110米栏世界纪录。
