东京奥运会一共有339枚金牌。
根据国际奥委会的资料，奥运会比赛项目划分为大项，分项和小项三类，举例来说，水上项目是一个大项，那他的下面就包括了竞技游泳，花样游泳，水球，跳水和公开水域游泳的分项，这些分项下面还有几十个小项，比如不同距离的男子，女子蛙泳，蝶泳，仰泳，自由泳，混合泳接力，一百多年来，奥运会的比赛项目一直在发生变化，在第一届雅典奥运会上只有九个大项，43个小项到了2008年的北京奥运会，已经增加到28个大项，302个小项，而今年的2020东京奥运会，还新增的滑板，冲浪，攀岩棒，垒球和空手道五个大项，共设有33个大项，以及339个小项。
本次东京奥运会以最多的参赛人数载入奥运史册，来自206个代表团的11309名运动员将参加本届奥运会各项赛事的角逐。东京奥运会的参赛人数比上届里约奥运会的11180人多出129人。
参加东京奥运会的中国代表团共计431人，总人数位居第5位。美国代表团人数最多，达613人，其次为东道主日本，为582人。
东京奥运会参加的国家和运动员
来自206个代表团的11309名运动员报名参加本届奥运会。东京奥运会的参赛人数比2016年里约奥运会的11180人多出129人。里约奥运会的项目不包括棒球(男子)、垒球(女子)、攀岩、冲浪、滑板和空手道以及新的混合项目
