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全运会竞技项目一共设31个大项341个小项。
31个竞赛大项分别为：游泳(包括跳水、水球、花样游泳)、射箭、田径、羽毛球、棒球、篮球、拳击、皮划艇(包括激流回旋)、自行车、马术、击剑、足球、高尔夫球、体操(包括艺术体操、蹦床)、手球、曲棍球、柔道、现代五项、赛艇、橄榄球、帆船(包括帆板)、射击、垒球、乒乓球、跆拳道、网球、铁人三项、排球(包括沙滩排球)、举重、国际式摔跤、武术(包括套路、散打)。
2025年全运会的吉祥物应该是一个代表中国传统文化和现代科技的形象。它可以是一个动物，如一只猴子或熊猫，也可以是一个拥有特殊能力的人物。吉祥物的特点应该是可爱、活泼、灵动和富有个性，同时能够吸引不同年龄层次的人群，展示中国的文化、历史和未来。
它不仅可以为全运会增添生动、有趣的色彩，还可以成为文化传播的重要角色，帮助更多人了解和认识中国。
以下是我的回答，2025年全运会吉祥物是“秦岭四宝”，它们分别是朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛。这四种吉祥物都生活在秦岭地区，是陕西的代表性动物。吉祥物的设计灵感来源于秦岭的自然生态，通过拟人化的形象展现出秦岭的独特魅力和文化内涵。
秦岭四宝代表着绿色、生态、和谐、发展，与全运会的理念相呼应，也寓意着运动员们努力拼搏、追求卓越的精神。希望这些信息能满足您的需求。
目前2025年全运会开幕式具体时间没有公布，全运会一般都是在奥运会的前后进行，一共是持续十三天左右，时间公布之后会第一时间更新。
2021年9月15日至9月27日，第十四届全国运动会在陕西省举行。8月12日，国家体育总局办公厅消息，推迟举办第十四届全运会群众赛事活动。
2021年8月26日，中国政府网消息，国务院办公厅发布关于同意广东、香港、澳门承办2025年第十五届全国运动会的函。
