酸菜如何灭菌？酸菜灭菌，可以用高温蒸汽对酸菜原材料进行高温杀菌酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可 食用。...